课程简介：茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗的说茶艺是指泡茶与饮茶的技艺。茶艺师高出其他一些非专业人士的地方在于他们对茶的理解并不仅停留在感性的基础上，而是对其有着深刻的理性认识，也就是对茶文化的精神有着充分的了解，而茶文化的重点是茶艺。

课程简介：绿化（greening，planting） 栽种植物以改善环境的活动。 绿化指的是栽植防护林、路旁树木、农作物以及居民区和公园内的各种植物等。绿化包括国土绿化、城市绿化、四旁绿化和道路绿化等。绿化可改善环境卫生并在维持生态平衡方面起多种作用。绿化工指具备绿化养护专业知识，熟悉植物生长习性，以管理养护植物为职业的实用性人才。

课程简介：我国花卉行业发展迅速，花卉的贸易额不断增长，对专业人才的需求量很大。同时随着农村经济结构的战略性调整，发展高效农业和观光农业逐步兴起，对从事苗木、花卉、盆景栽培的专业技术人才需求量逐年增多，又便于自主创业，为商品花卉专业人才提供了广阔的创业机会和发展空间。

课程简介：手工木工是土建专业的专业工种之一，专指不利用大型机械，通过刨子，锯条等简单工具以手工的方式用木材为工作对象的人员，又称木匠。

课程简介：运用传统和现代工艺，通过绮、垫、挑、压、掇、塑等手法，将湖石、黄石、水泥砂浆等材料叠置或塑成模拟自然山水的假山（石），以供观赏，美化环境。

课程简介：插花师是城市文化高速发展下的新兴职业，在国外特别是欧美国家，插花已经形成一个行业，插花已经渗入到普通老百姓的生活中。在瑞士、德国等花艺发达国家，花艺师的培养至少要经过3年大专和3年实习，有的还需要读5年本科才能取得从业资格。相比来说，国内花艺公司的插花师更多是从店员成长起来的“非正规军”。在国内，插花也任重道远，但随着花艺未越来越多老百姓特别是年轻人所接受，插花员这个职业发展前景也被看好。

课程简介：园艺技术员一般也称为园丁，负责对蔬菜、花卉、果树、茶叶等作物进行养护，筛选、创新育种材料，研究育种新技术、培育新品种，推广应用高产、优质、高效、低耗栽培技术及采后生理和处理技术，研究掌握主要病虫害综合防治技术，主要病害病原菌及抗病性鉴定技术，筛选抗病虫材料，进行蔬菜、果树、花卉、茶叶等生产的技术指导。

课程简介：草坪：是一类特殊的草地，是指由人工建植和养护管理，具有保护、绿化、美化环境的作用，可供人们游憩、活动或运动的坪状草地。随着我国草坪业的快速发展，对草坪建植和养护人员的知识水平和操作技能提出了更高的要求。为了推动草坪建植工职业培训和技能鉴定工作的开展，在草坪建植工从业人员中推行国家职业资格证书制度，我们开设草坪建植工这门课程。　　

课程简介：盆景是以植物和山石为基本材料在盆内表现自然景观的艺术品。盆景源于中国，盆景一般有树桩盆景和山水盆景两大类，盆景是由景、盆、几（架）三个要素组成的，它们之间相互联系，相互影响的统一整体。人们把盆景誉为"立体的画"和"无声的诗"。而盆景工，就是专门栽培盆景的工作人员。

课程简介：职业技能鉴定是提高劳动者素质，增强劳动者就业能力的有效措施。进行考核鉴定，并通过职业资格证书制度予以确认，为企业合理使用劳动力以及劳动者自主择业提供了依据和凭证。同时，竞争上岗，以贡献定报酬的新型的劳动、分配制度，也必将成为千千万万劳动者努力提高职业技能的动力。

课程简介：精细木工是木工中的一种，主要从事精细的木工工作，如材料精雕，工艺品雕刻等。一般选用质地细密坚韧，不易变形的树种如楠木、紫檀、樟木、柏木、银杏、沉香、红木、龙眼等。木雕有圆雕、浮雕、镂雕或几种技法并用。有的还涂色施彩用以保护木质和美化。

课程简介：本课程的内容包含园林基本工程地形塑造、园林建筑、置石与石假山、仿塑与雕塑、挡土与景墙、园路及场地、水景、给排水与供电、栽植工程等。介绍了相应的概念，给出了一般施工程序和相应施工要点，列举了部分施工质量检验评定的表格形式。